Japanese Fusion
Willkommen bei Giardino Japanese Fusion
Im Herzen von Sursee gelegen, bietet Giardino Japanese Fusion ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis, inspiriert von der Eleganz der japanischen Küche.
Unser Konzept verbindet authentische japanische Techniken mit sorgfältig ausgewählten modernen Einflüssen und schafft so ein Menü, das die Tradition respektiert und gleichzeitig Kreativität zulässt. Jedes Detail wurde mit Bedacht gestaltet – von den Gerichten und der Präsentation bis hin zur Atmosphäre und dem umliegenden Garten – um unseren Gästen einen Ort zu bieten, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Ästhetik zusammenkommen.
Ob Sie uns für ein entspanntes Mittagessen oder einen unvergesslichen Abend besuchen, laden wir Sie ein, eine neue Art zu entdecken, japanische Fusion-Küche zu erleben.


Im Giardino

Unser Garten
Eines der besonderen Merkmale von Giardino Japanese Fusion ist sein ruhiger Außenbereich im Garten.
Umgeben von viel Grün bietet er eine friedliche und einladende Umgebung, in der unsere Gäste Mittag- oder Abendessen fernab vom Alltag geniessen können.
Der Garten wurde als Erweiterung des Restaurants selbst gestaltet – ein Ort, an dem Natur, Gastfreundschaft und von der japanischen Küche inspirierte Gerichte zusammenkommen und eine Atmosphäre schaffen, die zugleich elegant und entspannend ist.


Executive Sushi Chef
Die kulinarische Vision von Giardino Japanese Fusion wird von Executive Sushi Chef Orges geleitet.
Nach vielen Jahren beruflicher Erfahrung und einer Reise, die ihn von Italien in die Schweiz geführt hat, beginnt Orges nun ein neues Kapitel in Sursee. Dabei bringt er seine Leidenschaft für die japanische Küche sowie sein Engagement für Qualität mit.
Das Menü wurde persönlich von ihm zusammengestellt und spiegelt seine Philosophie wider: authentische japanische Traditionen mit zeitgenössischer Kreativität zu verbinden, stets mit Fokus auf erstklassige Zutaten, Saisonalität, Balance und Liebe zum Detail.

Tartare
Präzision in jedem Bissen

Nigiri
Über offener Flamme veredelt

Jakobsmuschel
Mit Trüffel veredelt
Die Japanische Fusion in Sursee


